Comment faire une sauce aux fruits de mer et aux champignons

Comment faire une sauce aux fruits de mer et aux champignons

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet se sont principalement concentrés sur la préparation des repas, l'alimentation saine et les compétences culinaires à la maison. Parmi elles, les sauces faites maison sont devenues le centre d'attention de nombreux internautes, en particulier la sauce aux fruits de mer aux champignons shiitake, qui est populaire pour son goût riche et parfumé et ses diverses utilisations. Cet article présentera en détail comment préparer une sauce aux champignons et aux fruits de mer, ainsi que des données et des suggestions pertinentes.

1. Revue des sujets d'actualité

Selon des recherches récentes sur Internet et des discussions sur les plateformes sociales, les sujets suivants sont d'actualité liés à la sauce aux champignons et aux fruits de mer au cours des 10 derniers jours :

2. Comment faire une sauce aux fruits de mer et aux champignons

Faire une sauce aux champignons et aux fruits de mer n'est pas compliqué, il suffit de préparer les ingrédients et ustensiles suivants :

Étapes :

1.Préparez les ingrédients :Faire tremper respectivement les champignons shiitake séchés, les crevettes séchées et les pétoncles dans de l'eau tiède, égoutter l'eau après trempage, couper les champignons shiitake en petits cubes, hacher les crevettes et les pétoncles séchés et réserver. Hachez l'ail et le gingembre en petits morceaux.

2.Faire frire les épices :Versez l'huile de cuisson dans la casserole, lorsqu'elle est chaude à 50 %, ajoutez l'ail et le gingembre émincés, faites sauter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3.Ajouter les ingrédients des fruits de mer :Ajoutez les crevettes et les pétoncles hachés dans la casserole et continuez à faire sauter à feu doux jusqu'à ce que l'arôme des fruits de mer ressorte.

4.Ajouter les champignons shiitake :Ajoutez les champignons coupés en dés dans la casserole, faites sauter uniformément avec les fruits de mer et faites sauter jusqu'à ce que les champignons deviennent tendres.

5.Assaisonnement :Ajoutez la sauce soja légère, le sucre et le sel, ajustez le goût salé selon vos goûts personnels et continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes pour permettre à tous les ingrédients d'être complètement intégrés.

6.Enregistrer :Mettez la sauce aux champignons frits et aux fruits de mer dans une bouteille en verre propre, fermez-la après refroidissement et conservez-la au réfrigérateur. Il peut être conservé pendant 1 à 2 semaines.

3. Suggestions pour manger de la sauce aux champignons et aux fruits de mer

La sauce aux fruits de mer aux champignons shiitake est polyvalente. Voici quelques façons courantes de le manger :

4. Conseils santé

1.Sélection de plats :Essayez de choisir des champignons séchés et des fruits de mer séchés sans additifs pour vous assurer que la sauce est naturelle et saine.

2.Contrôle de la quantité d'huile :Bien que l'huile de cuisson soit une partie importante de la sauce, la quantité peut être réduite de manière appropriée en fonction des besoins personnels, ou une partie de l'huile de cuisson peut être remplacée par de l'huile d'olive.

3.Enregistrer la note :Utilisez une cuillère propre à chaque fois pour éviter d'introduire des bactéries et prolonger la durée de conservation de la sauce.

Avec les étapes et suggestions ci-dessus, vous pouvez facilement préparer à la maison une délicieuse sauce aux champignons et aux fruits de mer, à la fois saine et pratique. Qu'il soit mélangé à des nouilles, sauté ou utilisé comme trempette, il peut ajouter une saveur fraîche à votre table !